キャベツ料理にはまる
自炊するようになり、最近はいかに節約して料理を作れるかがテーマです(笑)
節約料理で大活躍する食材といえば、やはり、キャベツでしょう。
キャベツは、丸ごと購入しても結構安いですし、いつでもどこでも売っています。ボリュームがでるので、その他の野菜よりも満腹感をだせます。
しかも、食物繊維がたっぷりなので、ダイエットにも最適です。お肌にもとってもいいんですよ。
また、クセのない味なので、使い勝手も最高です。
冷蔵庫や収納庫に余っている食材と組み合わせれば、節約レシピが簡単にできます。例えば、シーチキンの缶詰が余っている時の節約レシピを一つ。
熱したフライパンに、シーチキンの缶詰を汁ごと投入して、千切りにしたキャベツも加えます。
キャベツがしんなりするまで炒めたら、塩コショウや醤油で味付けして完成。ニンジンや玉ねぎ、卵などが余っていたら、一緒に炒めてもいいでしょう。
シーチキンからうまみがいっぱいでるので、だしも必要ありません。
10分もあれば、一品完成するので、忙しい主婦の方にはピッタリです。給料日前の、買い足しを控えたい時などに、心強いレシピですね。
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